Na gravidez é comum haver uma enorme dúvida sobre o que se pode ou não pode comer. E os temperos não fogem à regra!
Quais posso usar? Quais devo utilizar?
Os temperos são ingredientes adicionados aos alimentos de forma a conferir mais sabor, cor, aroma. Aumentando o paladar e elevando a experiência de comer a um outro nível bem mais saboroso e apetitoso.
Para temperar e intensificar os sabores podem ser utilizadas ervas aromáticas frescas e especiarias que podem ser ervas aromáticas secas ou outro tipo de substâncias.
A utilização deste tipo de temperos é uma enorme mais valia pois:
- Muitos deles apresentam propriedades anti-inflamatórias e anti-oxidantes;
- Dão um sabor muito mais intenso aos alimentos;
- Permitem a redução do consumo de sal (o consumo de sal deve ser controlado por estar associado a maior risco de desenvolver hipertensão e retenção de liquídos);
- Aumentam a sensação de prazer à refeição.
Mas será que na gravidez se pode usar temperos?
SIIIIIIIIIIIIIIIIM. Podes usar qualquer tipo de tempero ao longo da gravidez e o ideal mesmo é preferires ervas aromáticas e especiarias para conseguires reduzir o uso de sal.
Confere nesta lista alguns dos temperos que te aconselho a ter em casa, para usares no momento de cozinhar:
- Especiarias: orégãos, pimenta, caril, alho em pó, gengibre (em pó ou fresco), curcuma/açafrão da índia, alecrim, salsa, manjericão, louro, mostarda, noz moscada, piri-piri, anis;
- Ervas aromáticas frescas: hortelã, salsa, cebolinho, coentros, alecrim, orégãos;
Está na hora de elevares os cozinhados aí de casa a um outro nível e sentires o máximo de prazer nas tuas refeições, não só para que te sintas mais satisfeita, o que é fundamental para não haver tantas vezes apetite por alimentos menos interessantes, mas também porque o teu bebé agradece. Não te esqueças que o paladar dele também já está a ser formado dentro da tua barriga, aquilo que tu comes é importante para ele a vários niveis.
Mais confiante para usares temperos?
Quais os teus preferidos?
2 Comments
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