Quando a alimentação é baseada em alimentos que aparecem na roda dos alimentos (fruta, verduras, peixe, carne, ovos, leguminosas, frutos secos,azeite, produtos lácteos naturais) não há grande margem para dúvidas. São tudo alimentos conhecidos e são aquilo e aquilo mesmo! No entanto, quando se fala em alimentos processados, o cenário já não é o mesmo… […]